Je herkent het wel je zit een film te kijken op de bank en je krijgt opeens zin in wat lekkers. Maar wat nu? Je wilt niet weer grijpen naar de zak chips of de reep chocolade. Gelukkig ben je dan nu op de juiste adres beland. Hieronder lees je over 6 lekkere en gezonde snacks voor een avondje op de bank. Ook lekker bij de borrel!
Groenten met hummus
Groenten met hummus zijn een gezonde en smakelijke snack. Hummus is een Midden-Oosterse dip gemaakt van kikkererwten, tahini (sesampasta), knoflook, citroensap en olie. Hummus is lekker bij bijna elke soort groente, zoals wortels, stengels bleekselderij, komkommer, of cherrytomaten.
Je koopt hummus ook in de supermarkt, maar zelf maken is erg lekker en simpel. Hier is een eenvoudig recept voor hummus:
Ingrediënten:
- 1 blik kikkererwten (uitgelekt en afgespoeld)
- 2 eetlepels tahini
- 1 teentje knoflook (geperst)
- 2 eetlepels citroensap
- 2 eetlepels olijfolie
- zout en peper naar smaak
Instructies:
- Doe de kikkererwten, tahini, knoflook, citroensap en olijfolie in een keukenmachine of blender.
- Mix tot een glad geheel. Voeg eventueel water toe om de dip dunner te maken.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Serveer de hummus met de gesneden groenten.
Airfryer Old Amsterdam bitterbal
Een lekkere en vooral gezondere versie van de frituur snack is de airfryer snack. Sinds twee jaar is de airfryer super populair geworden. En goed nieuws er zijn speciaal hiervoor al veel snacks ontwikkelt. De airfryer maakt gebruik van luchtcirculatie, in plaats van olie om de bitterballen te bakken. Hierdoor krijgen ze een krokant uiterlijk en een verminderde hoeveelheid vet. Nou is de Old Amsterdam bitterbal zeker één van de favorieten. Een twist op de normale bitterbal zoals wij hem kennen maar nu gevuld met kaas.
Instructies:
- Stel de Airfryer in op 200°C.
- Plaats de bevroren Kwekkeboom Oven Old Amsterdam bitterballen van maximaal 1 verpakking in de Airfryer.
- Bereid de bevroren Old Amsterdam bitterballen in 7 minuten.
- Laat minimaal 2 minuten buiten de Airfryer liggen.
Tip! Heerlijk om de bitterballen te dippen in mosterd of chilisaus.
Boerenkool chips
Je denkt bij boerenkool misschien niet meteen aan chips maar meer aan stamppot. Maar rooster deze blaadjes en het is een superfood on fire. Boerenkoolchips is een gezonde en lekkere snack die gemakkelijk thuis te maken is. Je bereidt ze helemaal naar jouw smaak. Hou je het liever een beetje simpel voeg dan alleen peper en zout toe. Of spice je hem op met je favoriete kruiden zoals knoflookpoeder, paprikapoeder of kerriepoeder.
Het enige wat je hiervoor nodig hebt is boerenkool, olijfolie, kruiden en natuurlijk een airfryer of oven.
- Verwarm de airfryer (160 graden) of oven (200 graden)
- Snijd de boerenkool in dunne reepjes, verwijder de stelen en hou alleen de bladeren over.
- Doe de boerenkool reepjes in een grote kom en voeg de olijfolie, zout en peper toe. Roer alles goed door elkaar.
- Leg ze in de airfryer of oven, zorg ervoor dat de bladeren niet op elkaar liggen.
- Bak de boerenkool voor 3 min in de airfryer en 15-20 min in de oven.
- Laat de boerenkool chips even afkoelen voordat je ze gaat snacken, enjoy!
Popcorn
Popcorn is een populaire snack die we vaak eten bij het kijken van films of tijdens lange avonden thuis. Het is ook een populaire snack in bioscopen, en hoewel je het in de supermarkt kan kopen, is het ook heel gemakkelijk om zelf te maken. Een groot voordeel is, dat je je popcorn nu alleen maakt met gezonde ingrediënten, zodat je niet de verpakte versies vol suiker en transvetten hoeft te eten. Maïs bevat vezels, vitamine B en antioxidanten, en door het zelf te maken, ben je zeker zijn van de kwaliteit van de ingrediënten die je gebruikt. Bovendien breng je de snack op smaak met verschillende smaakmakers, zodat het nooit saai wordt.
Benodigdheden voor de popcorn:
- Maiskorrels
- Zonnebloemolie of kokosolie
- Zeer grote pan met deksel
Instructies:
- Verhit de olie in de pan op middelhoog vuur. Voeg 2-3 maiskorrels toe en wacht tot ze exploderen. Dit is een indicatie dat de olie warm genoeg is.
- Voeg vervolgens ongeveer 1/3 kop maiskorrels toe aan de pan en dek de pan af met het deksel.
- Schud regelmatig de pan zodat de maïskorrels niet aanbakken en de meeste kernels zullen poppen.
- Wacht tot het poppen stilvalt en verwijder de pan van het vuur. Laat de popcorn nog enkele seconden nagalmen in de pan.
- Verwijder het deksel en schep de popcorn in een grote kom. Voeg eventueel smaakmakers naar keuze toe, zoals zout, boter of kaas.
Et voilà!
Suikervrije frozen yoghurt
Zin in ijs? Hier is de perfecte vervanging. Frozen yoghurt is de afgelopen jaren sterk in populariteit gestegen en is uitgegroeid tot een veelgevraagd dessert- en tussendoortje. Het is een verfrissende en lichte optie voor ijs, en biedt een uitstekende manier om te genieten van een zoete traktatie zonder te veel suiker of calorieën binnen te krijgen. Frozen yoghurt is makkelijk te maken en je is goed aan te passen naar jouw smaak.
Verzamel de benodigdheden:
- 500 gram vanille yoghurt (zonder toegevoegde suiker)
- 1/2 kopje siroop van gezuiverde stevia of een andere suiker alternatief naar keuze
- 1 theelepel vanille-extract
Zo maak je hem:
- Mix de yoghurt, siroop en vanille-extract in een grote kom totdat alles goed is gemengd.
- Voeg eventueel andere smaakmakers toe, zoals vers fruit, noten, suikervrije limonadesiroop of cacaopoeder.
- Giet het yoghurt mengsel in een ijsmaker en volg de instructies van de ijsmaker om de frozen yoghurt te maken.
- Serveer de frozen yoghurt direct uit de ijsmaker of bevries hem nog verder voor een ijs resultaat.
Serveer hem vooral in een leuk glas met wat extra toppings.
Airfryer black angus bitterbal
Zoals hierboven was vertelt zijn airfryer snacks hot op dit moment! Daarom nog een mooi voorbeeld van een gezonde snack als je toch iets meer zin hebt om te cheaten. Gelukkig is de airfryer er om ons te helpen bij het bereiden van deze heerlijke black angus bitterballen zonder het gebruik van olie. De Black Angus Bitterbal is een echte klassieker, met zijn zachte, sappige vulling en de knapperige korst.
Instructies:
- Verwarm de Airfryer voor op 200°C.
- Plaats de bevroren Black Angus bitterballen van maximaal 1 verpakking in de Airfryer.
- Bereid de bevroren Black Angus bitterballen in 8 minuten.
- Laat de bitterballen minimaal 2 minuten buiten de Airfryer liggen.
Om het helemaal af te maken, dip hem in grove mosterd voor een smaakexplosie.
Met deze snacks moet de filmavond of de borrel helemaal goed komen. Je kan nu iedereen imponeren met je zelfgemaakte frozen yoghurt, popcorn of gewoon traditioneel de bitterbal. Welke snack ga jij als eerste maken?
